我国《生活饮用水卫生标准 (6B5749 ― 85) 》共规定了 35 项水质标准，并将它们分成感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标、以及放射性指标四组。其中感官性状和一般化学指标主要是为了保证水的感官性状良好 毒理学指标和放射性指标是为了保证水质对人体健康不产生毒性和潜在危害，细菌学指标是为了保证水质在流行病学上安全而制订的。

       对广大城镇居民来说，可能男主人拥有一套工具箱，却几乎没有哪个家庭会配有饮用水水质检测工具。大多数人仅仅凭借生活常识，用感官去判断水质。

1．色：水色大于 15 度时，多数人用杯子喝水时即可察觉；色度较深的地下水，经净化后一般可降至 15 度以下。故规定，水色不超过 15 度。但水源受工业废水污染后，可使水呈现其他颜色，故标准同时规定，不得呈现其他异色。

2．浑浊度：10 度时居民普遍反映水质浑浊。据调查， 源水经水厂处理后出厂水一般均不超过 5 度，多数能达 3 度以下。降低浑浊度对于去除某些有害物质 ( 如多氯联苯、苯并 (a) 芘等 ) ，减少细菌、病毒含量，提高饮水消毒效果，都有积极作用，因而规定浑浊度不超过 3 度，特殊情况下不超过 5 度；条件较好的水厂，应力求供给浑浊度更低的水。

3．臭和味：异臭和异味会使人产生厌恶感，同时还能提示原水受污染或水质处理不充分，故规定：不得有异臭和异味。

4．肉眼可见物：指不得含有肉眼可见的沉淀物、水生生物等令人厌恶的物质。

5． pH 值：pH 在 6.5-9.5 范围内，并不影响饮用和健康。但过低可腐蚀管道，影响水质；过高可使溶解盐类析出，并降低氯消毒效果。根据各地供水情况，其上限很少超过 8.5 ，故规定 pH 值为 6.5-8.5。

6．总硬度：硬度过高可引起胃肠道功能的暂时性紊乱。国内报道，饮用总硬度为707-935mg ／ L( 以 CaCO3 计 ) 的水，次日即出观腹胀、腹泻和腹痛等症状，持续一周左右开始好转， 20 天恢复正常。硬水对日常生活影响较人，可形成水垢，影响茶味，消耗肥皂等。我国饮用水的硬度，大都不超过 450mg ／ L ，且人们对此反应不大。故规定硬度不超过 450mg ／ L 。

1．氟化物：多数地区氟斑牙率为 40-50 ％

2．氰化物：使水呈杏仁气味，因氰化物毒性高。

3．砷：能引起慢性砷中毒。

4．硒：食物含硒量过高，可发生人、畜地方性硒中毒。

5．汞：染毒后血中网织红细胞和胆红素含量增加。

6．镉 ：饮含镉的水，肾、肝含镉量均增加。

7．铬：高于 5mg ／ L 后，有明显蓄积。

8．铅：儿童、婴儿、胎儿和孕妇对铅较敏感。

9．银：长期每天摄入低至 400mg 的银，可引起银质沉着症。

10 ．硝酸盐：婴幼儿有出观变性血红蛋白血症风险。

11．氯仿：原水含有机前体物时，用氯消毒后可形成三卤甲烷类物质，其中以氯仿含量较高。据研究，氯仿具有致癌作用。

12．四氯化碳：具有多种毒理学效应，且可诱发肝癌。

13．苯并 (a) 芘：属强致癌物 。

14．滴滴涕：具有高度蓄积性，能诱发动物的肝肿瘤。

15．六六六：具有高度蓄积性，且能诱发小鼠肝肿瘤。

       以上第 11-l5 项化合物，在我国饮水中经常检出，但目前尚缺乏简易的检测方法，制订标准的依据亦尚欠充分，故订为试行标准。

1 ．细菌总数 是评价水质清治和净化效果的一项指标。规定饮水细菌总数不超过 100 个／ ml 。

2 ．总大肠菌群 每升水中大肠菌群不超过 3 个。

3 ．游离性余氯 游离性余氯的嗅觉和味觉阈浓度均为0.2-0.5mg ／ L ，慢性阈剂量为 2.5mg ／ l 。故规定用氯消毒时，接触 30 分钟后，游离性余氯应不低于 0.3mg ／ L 。

4 ．肠道病毒对氯消毒的耐受力较肠道病原菌强 ( 除腺病毒外 ) 。在怀疑水源受肠道病毒污染时，应加强水质处理和消毒，以保证饮水安全。

地面水的总 a 放射性为 0.001-0.01 贝柯／ L ；总 p 放射性为 0 、 0. 26 贝柯／ L 。

地下水的总 a 和总в则分别为 0.04 、 0. 4 贝柯／ L( 最高为 2.2 贝柯／ L) 和 0. 19 、 1. 0 贝柯／ L( 最高为 2 ． 9 贝柯／ L) 。

因此，规定饮用水的总 a 放射性不超过0. 1 贝柯／ L ，总в日放射性不超过 1 贝柯／ L 。如高于上述规定时，应组织有关专家调查，作出能否饮用的判断。