饮水知识|商用开水机如何除水垢



1. 什么是阴阳水？



阴阳水是传统浮球阀开水器造成的。传统开水器采用类似马桶式的结构，在出开水的同时进入冷水，形成生熟水混合的阴阳水。2005年中消协发出消费警示，慎用浮球阀开水器，防止未彻底烧开的阴阳水对消费者的危害。阴阳水对人体有什么危害？没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染细菌，严重的甚至会感染上肝炎，长期饮用影响健康




2. 什么是千沸水（千滚水）？



沸水主要是多箱式沸腾式开水器造成的。部分传统开水器有两个水箱。小水箱为加热箱，水沸腾后体积膨胀，流入大水箱，再进冷水继续加热至第二次沸腾，加热箱的水要经过数百次甚至上千次这样的沸腾过程才能充满保温大水箱。这样产生的开水实际上是多次重复沸腾的水，俗称千沸水。 千沸水对人体有什么危害？千沸水是反复烧开的水，或电热水器中反复煮沸的水，钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量增高，久饮这种水，可致亚硝酸盐中毒，甚至死亡。





传统开水器的特征



浮球开水器，最老的开水器，是开水器的第一代产品，其结构非常简单，主要部件为：开水箱（用于储水及烧水）、浮球（用于控制水位）、发热管（用于加热）。自来水进来通过浮球开关控制（和一些马桶的原理一样），装满水，开始加热烧水，一边打水的时候上面还在同时补水。这样问题就来了，生水和开水无法分离。而且温度一低马上就开始加热，照成耗电量极高。但据调查，由于浮球开水器的价格低，目前市场上还有超过一半的企业，单位还在使用










传统式开水器是最普通和常见的开水器，已经有数十年的历史，但随着市场对健康、安全、节能方面的要求日益提高，此类开水器的市场占有率逐渐所限，也将慢慢淡出历史舞台，但其结构简单，价格便宜，在市场上也有相当大的用户群。











商用开水机如何除水垢



电开水机、海鲜蒸柜等加热水的设备，由于水质的影响，会造成水垢的形成；水垢积存时间过长会吸附有害物质，从而影响用水健康，那么如何进行有效的水垢清除呢？



一：清理频次

1、开水机进水处如果安装净水器，在定期更换滤芯的情况下，根据各地方水质不同，每月至少进行一次除垢；

2、如果未安装净水器，根据水质，每个月至少进行3-4次的除垢。

二：清理方式

1、水垢积存过多，开水机上盖能打开的情况下，可以进行人工铲除，用高压水进行冲洗，但是一定要避免加热管和内胆受到损坏；

2、如果定期能进行清洗，可以使用非强酸性除垢粉进行除垢；

具体方法：

（1）将开水机电源、进水阀门关掉；

（2）将水胆里面的水放掉；

（3）将除垢粉在容器里用温水进行稀释，然后倒入开水机进行注水加热；

（4）60℃左右温水浸泡2-3个小时，然后将水放掉；

（5）清洗完毕之后反复进行冲洗，避免有残留除垢粉腐蚀开水机内胆。